Jæder

Du er her: Jæder

Jæder

Vi foredler Jæren
Med mer enn 110 års erfaring i kjøttforedlingsbransjen, er Ådne Espeland AS en særdeles tradisjonsrik og kvalitetsbevisst leverandør av utsøkte kjøttvarer.

 

Eventyret startet da grunderen Gabriel Espeland i 1896 vendte nesa hjemover mot Ålgård. Med seg i USA-kofferten hadde han solid kunnskap om slakteridrift, og med de råvarene som var å finne på Jærens grønne gress, falt det seg naturlig for Gabriel å velge slakteryrket og egen forretning som levevei.

Det tok ikke lang tid før Espeland-kjøttet ble etterspurt både nært og fjernt. Pakket i trekasser ble de lekreste varer skipet ut fra Sandnes. Rundt om i landet stod slaktere, kokker og koldjomfruer på kaikanter og ventet spent på forsendelsene fra Ålgård. Og den som venter på noe godt, venter som kjent ikke forgjeves.

 

I 1941 overtok yngstesønnen Ådne Espeland og hans kommende kone Ella, driften av familieforetaket. Produktsortimentet ble utvidet og etterspørselen vokste. Med blant annet leverpostei, blodpudding og persesylte ble Espeland-navnet synonymt med kvalitet, et rykte som strakk seg langt utenfor Rogalands grenser. Persesylten er fremdeles å finne på produksjonsbåndet, og heter i dag Jædersylte.

Gjennom årenes løp har familiebedriften hatt en jevn og fin utvikling. I 1972 kunne Ådne, Ella og alle de andre i bedriften innvie en skinnende ny fabrikk, Jædergården. Fortsatt på Ålgård, fortsatt midt i matfatet. Nye lokaler var nødvendig for å holde tritt med etterspørselen. Dermed ble også grunnlaget for nye satsinger lagt. Utover 70-tallet startet produksjon av ferskvarer og frysevarer. Storhusholdninger, dagligvareforretninger og spisesteder meldte raskt sin interesse for de nye kjøttvarene fra Jædergården. Det tok ikke lang tid før hamburgere, karbonader, kjøttkaker, pølser, pålegg, biffstrimler og flere sorter pizzatopping ble kjørt ut langs E18. Flere av disse produktene har i de senere år vunnet gjeve priser for sin enestående kvalitet og smak.

 

I dag er det tredje generasjon Espeland, Gabriel og Noralf, som driver Ådne Espeland AS. På produksjonslisten finnes alt fra velsmakende pålegg, saftige karbonader til de beste hamburgere og magert kyllingkjøtt. Godt over 100 forskjellige varesorter produseres under strenge kvalitetskrav og etter velprøvede oppskrifter. Som medlemsbedrift i Norsk Storhusholdning AS er Jæder-produkter en naturlig del av menyer landet over. Gourmetrestauranter, cateringfirma, institusjonskjøkken, gatekjøkken, delikatesseforretninger og dagligvarebutikker håndterer daglig høykvalitets kjøttvarer med Jæder-stempel. Tuftet på rike tradisjoner, medarbeidernes solide erfaring og kunnskap, moderne produksjonsutstyr og perfekt beliggenhet i matfatet Jæren, er Ådne Espeland AS godt rustet for framtiden.